花壇號稱是「茉莉花的故鄉」，由於土壤氣候適宜，早期是台灣茉莉花的主要產地，「花壇銨麒企業」擁有三十公頃的茉莉花田，採收茉莉花主要是用於生產香片，即是現在的茉莉綠茶，是利用茉莉花的濃郁香味跟綠茶混合一起，再經過多次的薰花製作成大眾愛喝的茉莉綠茶。
「銨麒企業」近幾年不但轉型成為茉莉花觀光工廠，更研發出多種茉莉花相關產品，有茉莉精油洗面皂、沐浴乳、洗髮精、綠茶梅、花酒、花醋…等一系列天然的產品，深受好評，若您想更進一步認識茉莉花，有專人解說帶您現場參觀茉莉花茶的製作，或到花田體驗採茉莉花的樂趣。